富津に行くなら日曜!限定オープンの「香豆珈琲-kou’s café」

世界一周経験者のハナコ(@hanako_8787)です!

とっても素敵な移動販売のコーヒー屋さんに出会ったので、ご紹介させていただきます!!!!

 

香豆珈琲-kou’s caféについて


「香豆珈琲-kou’s café」はマスターのコウさんが、お一人で営なまれている移動式のコーヒーショップ

 

shop名の由来は、コウさんのコーヒーだから「コウズコーヒー」からの「香豆珈琲-kou’s café」

 

今は土曜は埼玉で、日曜だけ富津市金谷でオープンしているそう

 

場所は鋸山の登山道入口の近くで、揚げたてコロッケがおいしいお肉屋さん「ミートショップ・笹生精肉店」と、昭和感を醸し出す薬局「テンゴク堂薬局」を目印に曲がって、登山道を目指すとすぐ右手に、オレンジ色のかわいい車が見えてきます!

 

 

マスターについて


 

マスターのコウさんはとっても気さくでカッコいい方でした、ずっとアパレルのお仕事をされていたそう。とってもオシャレなおじさまで、とっっっっても優しくて何でも教えてくださいます!

 

  • 自宅でできる美味しいコーヒーの淹れ方
  • 水出しコーヒーを簡単に作る方法
  • 移動販売の改造費
  • 素材へのこだわり

 

などなど、本当にいろんなことを教えてくれて、コーヒーへの愛情もすごく伝わり、お話してるのが、すごく楽しかったです!

 

なぜ金谷なの?


金谷に来られたきっかけはコチラの方、地元では誰もが知る人気店「cafe edomons」のマスターがつくるコーヒーに感動し、意気投合して

「一緒にコーヒーで町おこししよう!」

という、エドモンズのマスターの情熱に賛同し、お仕事を退職され、金谷の古民家を購入されたそうです!

行動力に感動( ;∀;)

 

メニュー


こだわりのドリップコーヒーが基本的に3種類

豆の違いをていねいに説明してくれたり、実際に香りを確かめることもできるので、選ぶのも楽しいです!

 

ドリップの仕方やペーパーの種類も、豆の特徴によって変えたりしているそうで、こだわりをひしひしと感じます。

2日間かけてつくる水出しコーヒー

暑い時期にぴったりの、あま~いグラニテ

 

契約農家さんから仕入れたショウガや蜂蜜とスパイスで、手作りされたジンジャーシロップのドリンクなどなど、何度か通っていろんな味を楽しんでみたくなる

豊富なドリンクメニュー!!!!

 

これからの香豆珈琲-kou’s café


現在、購入された古民家を改装中のため、2017~2018年内の店舗オープンを目指しているそうです!

奥様てづくりのパンも販売し、美味しいパンとコーヒーのお店にできたらいいな!とか

お庭でショウガを栽培したり、できたら自分で蜂蜜もとりたいな!とか

より良いお店になるよう様々なことを検討されていて、いつかオープンしたお店でパンとコーヒーをいただけるのが、今から楽しみです!

ということは、移動販売期間のコーヒーは週一オープンだし、もうあと数回しか飲めるチャンスが無いかもしれません!

この機会にぜひ一度お立ち寄りください♪
時間に余裕をもってコウさんといろいろお話するのも、とっても楽しいのでおすすめです\(^o^)/

そんな「香豆珈琲-kou’s café」の最新情報はコチラでcheck!

https://www.facebook.com/kous.cafe/

 

2件のコメント

  1. ハナさん!素敵すぎるご紹介をどうもありがとです(^^)
    短期間でのご近所さんで離れてしまうのはちょい淋しいですが香豆の森もいくつか目の拠点(?)として過ごしに来て下さいネ〜♬
    PS.風邪薬切れたらシロップきのままクイッとどうぞ(笑)

    1. コウさん!
      丁寧にご連絡くださってありがとうございます!
      コウさんのお人柄というか、人間力に感心してばかりの2週間でした。
      またぜひ遊びに行かせてください!!!!
      ジンジャーシロップ大切にいただきます( ;∀;)

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